A la découverte du curcuma
C’est la semaine des cultures estivales, tomates, aubergines rayées, abricots, pêches, melon jaune… Notre chef vous propose des associations de fruits de saison qui annoncent l’arrivée d’autres fruits et légumes du soleil. Cette semaine aussi, le chef fait découvrir à votre bout’chou le curcuma, une excellente épice très connue pour ses vertus antioxydantes, antiseptiques. N’oubliez pas, tous nos repas sont préparés le jour de livraison et peuvent être conservés au frais jusqu'à 5 jours. Bon appétit!
Repas des 17 -> 23 mois
Lundi (J1)
Purée : Mix Choux-fleur & Aubergine rayée (Choux-fleur, Aubergine rayée, Pomme de Terre, oignon rouge, Coriandre, huile d'olive, jus de citron)
Compote : Mixé frais Melon Jaune à la cannelle (Melon, pomme, cannelle)
Mardi (J2)
Purée : Riz au petits pois- carottes et curcuma (Riz Basmati, petits pois, carottes, oignon jaune, coriandre, huile d'olive, jus de citron, curcuma)
Compote: Duo Pomme Kiwi Fraise (Pomme, Kiwi)
Mercredi (J3)
Purée : Velouté de courgette et butternut au basilic( Courgette longues, Butternut, Pomme de terre, oignon rouge, oignon jaune, basilic, huile d'olive, jus de citron)
Compote : Compote d'abricots (Pomme, Abricots)
Repas de secours (RS)
Purée : Velouté de butternut et de patate douce persillé ( Butternut, patate douce, oignon, huile d'olive, jus de citron, persil)
Compote : Trio de fruits (Pomme, banane, kiwi)
Jeudi (J1)
Purée : Potage du printemps (Aubergine rayée, courgettes, pomme de terre, oignon rouge, coriandre, huile d'olive, jus de citron)
Compote : Mix Pomme- Pêche blanche (Pomme, pêche blanche)
Vendredi (J2)
Purée : Coquillettes à l'italienne (Coquillettes de blé tendre, tomates, carottes, navets, oignon, huile d'olive, Jus de citron)
Compote: Duo Pomme - raisins secs (Pomme, raisins secs)
Samedi (J3)
Purée : Boulghour aux légumes de saison ( Boulghour, Carottes, courgettes, navets, tomates, oignon jaune, tomates, Pomme de terre, coriandre, huile d'olive, jus de citron)
Compote : Mix Pommes- Pruneaux (Pomme, Pruneaux)
Repas de secours (RS)
Purée : Velouté de butternut et de patate douce persillé ( Butternut, patate douce, oignon, huile d'olive, jus de citron, persil)
Compote : Trio de fruits (Pomme, banane, kiwi)
