Le mariage petits pois carottes, un grand classique ! Mais en cookies ? Voilà une drôle d’idée ! 

J’avais envie de vous proposer une petite recette de finger food pour bébé à partir cette association légume (la carotte) + féculent (les petits pois). Une idée de galettes, un petit tour au four, et en voyant le résultat : oh mais on dirait des cookies (aux pépites de petits pois) ! Goût et textures validés par bébé, papa et maman !

Instructions

1. Laver, éplucher, et couper les carottes en fines rondelles.
2. Cuire les carottes à la vapeur (25 minutes environ).
3. Cuire les petits pois à la vapeur (10 minutes si surgelés, 15 minutes si frais). Vous pouvez les placer dans même panier que les carottes, en les séparant pour ne pas les mélanger.
4. Préchauffer le four à 200°C.
5. Mixer : les carottes cuites + 100g de farine + 1 c. à soupe d’huile d’olive.
6. Mélanger cette préparation avec les petits pois (cuits).
7. Sur une plaque pour le four, former 12 petits “tas” de cette préparation avec une cuillère à soupe.
8. Enfourner pour 20 minutes de cuisson.