La navet, petit légume-racine, a plein d’atouts pour lui : économique, facile à cuisiner, riche en antioxydants et en vitamine C, avec une texture douce et un goût prononcé…c’est un super légume pour bébé !

On n’ose pas forcément, et pourtant il est tout à fait possible de le proposer en purée pour bébé dès le début de la diversification.

Instructions

1. Laver et éplucher les navets. Les couper en petits morceaux.
2. Cuire les navets à la vapeur (15 à 20 minutes environ).
3. Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau : les navets doivent être fondants.
4. Lorsqu’ils sont cuits, mixer les navets en purée lisse.