Instructions

• Fendre la moitié d’une gousse de vanille en 2.
• Dans une casserole, verser 300mL de lait et ajouter la gousse de vanille fendue.
• Chauffer doucement le lait jusqu’à frémissement (éviter d’aller jusqu’à ébullition).
• Lorsque le lait commence à frémir, verser 30g de semoule fine en pluie, et baisser à feu doux.
• Cuire 5 minutes à feu doux en remuant régulièrement, la semoule va alors gonfler dans le lait et s’épaissir.
• En fin de cuisson, retirer la vanille et verser dans vos contenant (petit pot ou coupelle).
• Laisser refroidir. servir froid