Naturellement sucrée et d’une texture onctueuse, la carotte est idéale pour commencer la diversification alimentaire de bébé !

Elle regorge de caroténoïdes et de vitamine C et E. Quant au bêta-carotène qu’elle fournit, l’organisme de votre bébé le transforme en vitamine A, essentielle pour sa vision, la santé de sa peau et le bon fonctionnement de son système immunitaire. Un allié nutritionnel idéal !

Etapes de préparation :

• 1- Laver et éplucher les carottes. Couper en fines rondelles.
• 2- Cuire les rondelles de carottes à la vapeur, pendant 25 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elles doivent être tendres.
• 3- Mixer les carottes en purée homogène, puis ajouter progressivement de l’eau et mixer jusqu’à obtention d’une purée bien lisse.