- Si vos épis de maïs sont frais (crus), enlevez les feuilles et les barbes des épis. Mettre les épis de maïs dans une casserole d’eau, porter à ébullition, et laisser cuire 10 minutes environ. Si le maïs est en conserve, rincer et égoutter.
- Egrainer les épis de maïs avec un couteau.
- Mixer le maïs le plus finement possible. Si les peaux sont épaisses, filtrer avec une passoire fine au dessus d’un bol, pour ne récupérer que la crème. Vous pouvez mixer encore les résidus avec un peu d’eau, et filtrer à nouveau pour obtenir le plus de matière possible.
- Ajouter 1 c.c d’huile dans la crème de maïs et mélanger.
Crème de maïs
Tester notre KLB
Envie de vous faire votre propre avis? Testez notre KLB les 3 prochaines semaines avant de passer commande. Remplissez le formulaire en spécifiant l’âge de votre enfant ainsi que l’adresse et l’heure de livraison souhaitée. N’hésitez pas à utiliser le champ “commentaire” si vous avez une demande spécifique sur le contenu de nos KLBs.
