5 raisons d’adorer cette recette de pancakes d’avoine aux épinards 

• Adaptée pour les allergiques: sans gluten, sans lactose, sans PLV, sans fruits à coque
• Préparée en moins de 5 minutes avec un mixeur
• Parfaite pour toute la famille et tous les âges, dès 6 mois
• Super pour la DME (diversification menée par l’enfant)
• Se congèle très bien pour les matins où vous êtes débordé(e)!

Instructions

• Dans bol mixeur, mettre les flocons d’avoine et mixer à puissance maximale pendant 30 secondes, jusqu’à obtention d’une farine d’avoine. Comme vous allez encore mixer ensuite, vous n’avez pas besoin d’avoir une poudre parfaite.
• Ajouter tous les autres ingrédients: épinards, banane, lait, cannelle, vanille et levure.
• Mixer pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que le mélange soit complètement homogène et lisse.
• Chauffer une poêle anti-adhésive à feu doux à moyen.
• Verser une cuillère à soupe d’appareil à pancakes dans la poêle (si vous avez une grande poêle, vous pouvez en faire plusieurs en même temps).
• Cuire entre 40 secondes et 1 minute sur chaque face.