Moussaka veggie
Aujourd'hui, on vous propose de faire goûter l'aubergine à bébé. Nous allons la cuisiner dans un plat familial gourmand et équilibré : la moussaka ! Cette recette vous permet de […]
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Purée de brocoli
Instructions Laver le brocoli, et découper sa tête en petites fleurettes. Cuire les fleurettes à la vapeur pendant 15 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : […]
Purée de patate douce
Les patates douces, ces tubercules oranges et légèrement sucrés, donnent une purée à la texture très onctueuse et agréable en bouche ! Facile à préparer, la patate douce est idéale […]
Purée de Panais
Le panais, légume-racine cousin la carotte, est très riche en vitamines : B1, B5, B6, B9, vitamine E, vitamine C… c’est un excellent légume sur le plan nutritionnel. De plus, […]
Caviar d’aubergine
Instructions Laver l'aubergine, l'éplucher et l'épépiner. Couper l'aubergine en morceaux, et cuire à la vapeur (15 minutes environ). Lorsque l'aubergine est fondante, la mixer en purée lisse.
Compote pomme banane et cannelle
Instructions Eplucher la pomme, et la couper en morceaux en retirant le trognon. Cuire la pomme à la vapeur (10 à 15 minutes environ). Eplucher la banane et la couper […]
Duo Pomme vanille
La compote de pommes, c'est LA compote de base. C'est l'un des premiers fruits que l'on propose à bébé, c'est très facile à faire, et ça offre une variété de […]
Mousse de betterave au mascarpone
Cette recette est d’une simplicité extrême… et pourtant si délicieuse ! Avec sa texture mousseuse et délicatement onctueuse, son goût délicat légèrement sucré et acidulé, et sa couleur rose vive […]
Purée de blanc de poireau
Instructions Couper les 2 extrémités du blanc de poireau (ôter le vert et les radicelles). Fendre le poireau en 2 dans la longueur, et le rincer sous l'eau en prenant […]
Purée de petits pois
Instructions Ecosser les petits pois. Cuire les petits pois à la vapeur : 15 à 20 minutes. Lorsqu'ils sont cuits, mixer les petits pois en purée avec une cc de […]
Crème de riz et radis roses
Instructions Mettre le riz à cuire : dans une casserole, verser le riz et 2x son volume d’eau. Porter à ébullition, puis cuire à feu doux pendant 15 minutes, jusqu’à […]
Purée de carotte et navet
Instructions Laver et éplucher les légumes. Couper la carotte en fines rondelles. Couper le navet en morceaux. Cuire les légumes à la vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient fondants (20 minutes […]
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