La navet, petit légume-racine, a plein d’atouts pour lui : économique, facile à cuisiner, riche en antioxydants et en vitamine C, avec une texture douce et un goût prononcé…c’est un super légume pour bébé ! On n'ose pas forcément, et pourtant il est tout à fait possible de le proposer en purée pour bébé dès […]
Instructions Dans une casserole, faire bouillir de l’eau. Laver les tomates, et retirer leur pédoncule. Tailler une croix dans la peau des tomates, à l’opposé du pédoncule, à l’aide de la pointe d’un couteau. Plonger les tomates dans l’eau bouillante pendant 1 minute, puis les transvaser dans le bol d’eau froide. (Garder l’eau bouillante de […]
Instructions Dans une casserole, mettre 20g de lentilles et 3x leur volume d’eau. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser cuire 15-20 minutes à petit frémissement. Laver (bien frotter) le potimarron, et couper la chair en dés. Cuire à la vapeur (20 minutes environ). Lorsqu'elles sont cuites, mettre les lentilles dans une assiette ou un […]
Comme sa texture est bien fondante (elle s'écrase entre la langue et le palais), vous pouvez proposer cette recette à votre bébé à partir de 6 mois environ, s'il tient bien assis et qu'il est suffisamment à l'aise avec les morceaux ! Instructions Laver et éplucher la patate douce. La couper en morceaux, et cuire […]
Instructions Eplucher la pomme, et la couper en morceaux en retirant le trognon. Laver les abricots, et les couper en 4 en retirant leur noyau. Cuire la pomme et les abricots à la vapeur (10 minutes environ). Lorsqu'ils sont cuits et fondants, mixer la pomme et les abricots jusqu'à obtention d'une texture lisse. (Optionnel) Vous […]
Et si vous proposiez une délicieuse compote de cerises à bébé ? Mariée à la pomme et la fraîcheur de la menthe, elle charmera les sens de bébé ! On pourra lui proposer cette recette dès 6 mois, au dessert ou au goûter. Instructions Laver la pomme et les cerises. Eplucher les pommes, et les […]
Dans cette recette, je vous propose l'association banane, mangue et orange qui marche à la perfection, pour un goût délicieux un peu exotique, et une texture toute douce. Instructions Éplucher la banane, et la couper en rondelles. Si la mangue est fraîche, l’éplucher et la couper en morceaux. Presser le jus d’une moitié d’orange. Mixer […]
Avec ses tomates, aubergines, poivrons et courgettes, la ratatouille rassemble les légumes parmi les plus riches en antioxydants, en vitamines, et en sels minéraux. C’est une bénédiction nutritionnelle dont il faut profiter, et faire profiter bébé ! Vous êtes prêts à vous mettre aux fourneaux ? INSTRUCTIONS Laver les légumes. Émincer l’oignon. Éplucher et couper […]
Aujourd'hui, on vous propose de faire goûter l'aubergine à bébé. Nous allons la cuisiner dans un plat familial gourmand et équilibré : la moussaka ! Cette recette vous permet de partager le repas en famille, avec une version adaptée à bébé selon son âge et ses capacités avec les morceaux. N'hésitez pas à faire cette […]
Instructions Laver le brocoli, et découper sa tête en petites fleurettes. Cuire les fleurettes à la vapeur pendant 15 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : le brocoli est cuit lorsqu’il est encore vert, mais tendre. Ne faites pas trop cuire le brocoli, qui devient alors marron et dont le goût […]
Les patates douces, ces tubercules oranges et légèrement sucrés, donnent une purée à la texture très onctueuse et agréable en bouche ! Facile à préparer, la patate douce est idéale pour les premières purées et le début de la diversification alimentaire avec bébé ! Ce légume-racine est une source élevée de nutriments, et notamment de […]
Le panais, légume-racine cousin la carotte, est très riche en vitamines : B1, B5, B6, B9, vitamine E, vitamine C… c’est un excellent légume sur le plan nutritionnel. De plus, il est facile à digérer, idéal pour les premières purées de bébé ! Instructions Laver et éplucher le panais. Le couper en morceaux. Cuire à […]
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