Laver (bien frotter) le potimarron, et couper la chair en dés. Cuire à la vapeur (20 minutes environ). Dans une casserole, mettre 25g de lentilles corail et 3x leur volume d’eau. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser cuire 15-20 minutes à petit frémissement. Lorsqu'il est cuit et fondant, mixer le potimarron avec le lait […]
Le mariage petits pois carottes, un grand classique ! Mais en cookies ? Voilà une drôle d'idée ! J'avais envie de vous proposer une petite recette de finger food pour bébé à partir cette association légume (la carotte) + féculent (les petits pois). Une idée de galettes, un petit tour au four, et en voyant […]
Bébé boude son biberon de lait ? Et si vous essayiez d'incorporer son lait dans de délicieuses recettes fruitées, comme cette crème de banane, pour continuer de profiter de ses bienfaits ? Grâce au goût de la banane, et présenté à la cuillère, peut-être que bébé se laissera tenter ! Instructions Ecraser finement la banane […]
Instructions Dans une casserole, faire bouillir de l’eau. Laver les tomates, et retirer leur pédoncule. Tailler une croix dans la peau des tomates, à l’opposé du pédoncule, à l’aide de la pointe d’un couteau. Plonger les tomates dans l’eau bouillante pendant 1 minute, puis les transvaser dans le bol d’eau froide. (Garder l’eau bouillante de […]
Instructions Dans une casserole, mettre 20g de lentilles et 3x leur volume d’eau. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser cuire 15-20 minutes à petit frémissement. Laver (bien frotter) le potimarron, et couper la chair en dés. Cuire à la vapeur (20 minutes environ). Lorsqu'elles sont cuites, mettre les lentilles dans une assiette ou un […]
Comme sa texture est bien fondante (elle s'écrase entre la langue et le palais), vous pouvez proposer cette recette à votre bébé à partir de 6 mois environ, s'il tient bien assis et qu'il est suffisamment à l'aise avec les morceaux ! Instructions Laver et éplucher la patate douce. La couper en morceaux, et cuire […]
Instructions Eplucher la pomme, et la couper en morceaux en retirant le trognon. Laver les abricots, et les couper en 4 en retirant leur noyau. Cuire la pomme et les abricots à la vapeur (10 minutes environ). Lorsqu'ils sont cuits et fondants, mixer la pomme et les abricots jusqu'à obtention d'une texture lisse. (Optionnel) Vous […]
Et si vous proposiez une délicieuse compote de cerises à bébé ? Mariée à la pomme et la fraîcheur de la menthe, elle charmera les sens de bébé ! On pourra lui proposer cette recette dès 6 mois, au dessert ou au goûter. Instructions Laver la pomme et les cerises. Eplucher les pommes, et les […]
Dans cette recette, je vous propose l'association banane, mangue et orange qui marche à la perfection, pour un goût délicieux un peu exotique, et une texture toute douce. Instructions Éplucher la banane, et la couper en rondelles. Si la mangue est fraîche, l’éplucher et la couper en morceaux. Presser le jus d’une moitié d’orange. Mixer […]
Instructions Préchauffer le four à 200°C. Laver et éplucher la carotte et la patate douce. Les couper en bâtonnets (d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur). Dans un saladier, mélanger les frites avec 1 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe de farine (ou fécule de maïs), et les épices de votre choix. Disposer […]
On mélange les bonnes proportions de purée et de la semoule pour former de petites galettes, et le tour est joué. Nous avons choisi ici de les réaliser avec des carottes et des poireaux, mais n'hésitez pas à varier : au panais, à la betterave... Instructions Faire bouillir de l’eau avec une bouilloire, ou dans […]
Instructions Emincer l’oignon, et mettre à dorer dans une casserole à feu moyen avec 1 c.c d’huile d’olive. Laver, éplucher, et couper les carottes en touts petits dés. Mettre dans la casserole avec un petit fond d'eau, et faire revenir avec l'oignon. Ajouter du haricot rouge cuit. Ajouter le coulis de tomates, quelques herbes aromatiques […]
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